Sushimesser • Yanagiba • Klinge 20cm • Holzgriff • TOP

• Yanagiba

Ich biete hier ein gut erhaltenes Yanagiba an. Traditionell einseitiger
Schliff der Klinge mit genietetem Holzgriff. Klinge aus Edelstahl.
Aufdruck Klinge: Ichiro Bessaku (Schmiede).

Der ovale Griff besteht aus Kirschholz und hat eher eine europäische
Klingenfassung als eine gesteckte japanische Halterung.

Man kann es als Allzweckmesser oder Zweitmesser benutzen und
muß sich keine Gedanken machen. Es ist von robuster Art und verrichtet
seine Arbeit. Ideal zum Fischschneiden und filetieren für Sushi.
Lässt sich gut schärfen bzw. schleifen (eher Schleifstein als Wetzstahl).

Produktdaten:
Yanagiba
Klinge 20cm - Klingenrücken 2,5mm - rostfreier Edelstahl
Holzgriff 12,6cm - Oval - Kirschholz • genietet
Einseitig geschliffen

An Selbstabholer (Hamburg Langenhorn) oder per Versand (Hermes)
bei Übernahme der Kosten durch den Käufer.

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Privater Verkauf, daher keine Gewährleistung, Garantie oder Rücknahme.
Der Verkauf erfolgt unter Ausschluss jeglicher Sachmängelhaftung. Mit dem
Kauf erklärt sich der Käufer damit einverstanden.