Stellv. Küchenchef (m/w/d) Gardemanger - Mainz, Gauls Catering

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Über uns:

Willkommen bei Gauls ! Für unser innovatives, dynamisches und kreatives Team in Mainz-Laubenheim suchen wir einen stellvertretenden Küchenchef Gardemanger m/w/d.

Die Aufgaben:

● komplette Organisation und Abwicklung des Küchenbereichs
● Sicherstellen eines einwandfreien Ablaufs in der Küche und Spülküche
● aktives Mitarbeiten in der Küche - selbst Posten kochen
● Warenbeschaffung und Lagerung
● Führung des Teams
● Einarbeitung neuer Mitarbeiter
● Einhaltung der aktuellen Hygienestandards
● Dienstplanerstellung

Wir erwarten:

● abgeschlossene Ausbildung als Koch
● betriebswirtschaftliche Weiterbildung wünschenswert
● einschlägige Berufserfahrung im relevanten Bereich
● selbständige, kundenorientierte und zielgerichtete Arbeitsweise
● hohes, analytisches Verständnis und eine sehr gute Organisationsfähigkeit
● gute EDV Kenntnisse, idealerweise auch in der Software BankettProfi & Docuware

Wir bieten:

● übertarifliche Bezahlung
● Parkplatz direkt vor der Tür
● kostenfreie Getränke und Essen während der Arbeitszeit
● zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern

Zur Bewerbung:

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