Sous Chef (m/w/d) (Bremen)

Medirest Gmbh sucht: Sous Chef (m/w/d)

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Wir sind LebenLeichterMacher und Multidienstleister aus Leidenschaft. Mit über 550.000 Mitarbeitern gehört die COMPASS GROUP weltweit zu den zehn größten Arbeitgebern. Qualität, Vertrauen und Verantwortung sind Bestandteil unserer täglichen Arbeit und treiben uns an, unsere Kunden in den Bereichen Multi Services, Food Service sowie infrastrukturelle Dienstleistungen rundum bestmöglich zu unterstützen. Im Catering sind wir weltweit die Nummer 1 und mit unseren Facility-Management-Services führender Anbieter. Unsere Mitarbeiter profitieren aufgrund unserer Unternehmensgröße von den Vorteilen eines internationalen Konzerns. Die Wünsche, Bedürfnisse und Sicherheit unserer Mitarbeiter sowie deren Aus- und Weiterentwicklung behalten wir dabei stets im Blick.

**Jobnummer: 10053**

**SOUS CHEF (M/W/D)**

Die Constructor Universität, ehem. Jacobs Universität in Bremen-Nord zählt zu den renommiertesten internationalen Universitäten. Hier kommen Studentinnen und Studenten aus mehr als 100 Ländern zusammen.

**Für ein Gastronomiebetrieb in der Constructor Universität mit etwa 70 Mitarbeiter:innen, verschiedene kulinarische Restaurants, einen Coffee Room, einen Markt mit einem 24/7 Selbstbedienungskonzept sowie einen ultimativen Kochroboter suchen wir einen Sous-Chef (m/w/d), mit kulinarischen Fähigkeiten die Gäste überzeugen.**


-> Vor- und Zubereitung der frischen Speisen für das Tagesgeschäft
-> Sicherstellung des Produktionsablaufes
-> Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Küchenkonzepts
-> Verantwortung für die Durchführung und Umsetzung der aktuellen HACCP Standards
-> Bestellungen und Inventuren
-> Vertretung und Unterstützung der Küchenleitung

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-> Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
-> Berufs- und erste Führungserfahrung wünschenswert
-> Grundkenntnisse in Englisch und weiteren Sprachen von Vorteil
-> Idealerweise Kenntnisse in Cook and Chill
-> Leidenschaft für Food und Interesse an aktuellen ernährungsbewussten Foodtrends
-> Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
-> Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
-> Spaß am Umgang mit Gästen und der Arbeit im Team

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-> Sicheren Arbeitsplatz in einem internationalen Großkonzern
-> Planbare Arbeitszeiten in einer 5 Tage Woche (Wochenenddienst abwechelnd)
-> Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
-> Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
-> Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
-> Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern

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**DARAUF KÖNNEN SIE SICH FREUEN:**


->
Alle Möglichkeiten eines Konzerns

-> Geregelte Arbeitszeiten tagsüber
-> Ein Umfeld, in dem eigene Ideen gewünscht sind
-> Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
-> mehr erfahren >

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