Sous Chef (m/w/d)

32545 Nordrhein-Westfalen - Bad Oeynhausen
01.08.2022
  • Art Koch/Köchin
  • Berufserfahrung Mit Berufserfahrung

Beschreibung

Wir sind das GOP Kaiserpalais Bad Oeynhausen!

Im ehemaligen Kurhaus befinden sich unter einem Dach das GOP Varieté-Theater, zwei Restaurants, diverse Veranstaltungsräume und der ADIAMO Dance Club.

Vom gemütlichen Weinzimmer mit Außenterrasse für die private Feier im kleineren Rahmen, über die große Tagung, das offizielle Seminar im repräsentativen Oeynhausen-Saal bis zur Podiumsdiskussion für bis zu 350 Gäste im Varieté-Theater: Das GOP Kaiserpalais hat für jede Art von Veranstaltung die passenden Räumlichkeiten.

Unsere Gäste erleben in den zweimonatlich wechselnden Shows im Varieté spektakuläre Artistik und grandiose Comedymomente, genießen kulinarische Genüsse aus der GOP Küche und lassen den Abend im ADIAMO Dance Club ausklingen.


Deine Aufgaben:

> Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
> Du bist immer für dein Team da - wir sind es auch für dich
> Einhaltung der Qualitätsstandards
> Du gestaltest die Speisekarten und entwickelst mit deinem Team neue
Kreationen
> Du bist mitverantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten
Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
> Du unterstützt deine Küchenteamleitung bei der professionellen Führung eures
Teams, bei der Durchführung von motivierenden, wertschätzenden Gesprächen
mit Mitarbeitenden
> Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu deinen
Aufgaben als auch die Warenwirtschaft
> Du arbeitest eng mit deiner Küchenteamleitung zusammen


Du passt zu uns wenn:

> du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin hast
> schon ein paar Jahre Berufserfahrungen gesammelt hast
> du Herzklopfen für Gastronomie und die Leidenschaft für das Eventcatering hast
> du eine ausgeprägte "Hands-On-Mentalität" hast
> du genauso souverän im á la carte Geschäft als auch bei der Durchführung von
Buffets arbeitest
> ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen für dich selbst-
verständlich sind
> du Lust hast neue Speisen auszuprobieren
> du in einem tollen Team arbeiten möchtest


Dich erwartet:

> zwei Restaurants, ein Varieté-Theater und der Veranstaltungsbereich
> ein Team von 40 Küchenkollegen
> Gute Anbindung (A2,A30, IC- und RB-Haltestelle fußläufig)
> Übertarifliche Bezahlung inklusive Nacht- und Feiertagszuschläge
> Mitarbeiterevents
> Getränkeflat (Kaffee, Tee, Wasser, Apfelsaftschorle)
> Sonderkonditionen bei Partnerfirmen und exklusive Rabatte bei „Cooperate
benefits"
> kostengünstige Parkplätze in der Tiefgarage
> Weiterbildungsmöglichkeiten
> Bereitstellung der Arbeitskleidung (Kochjacke)
> Trinkgeldbeteiligung
> Freikarten (nach Verfügbarkeit) und bis zu 50% Rabatt auf Gutscheine und
F & B in alle GOP-Häuser
> Digitale Zeiterfassung / Überstundenabbau durch Freizeitausgleich
> Kein Teildienst
> Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
> Zuschuss bei der Betriebsrente plus Bonuszahlung bei Vertragsabschluss
> Besondere Konditionen bei einer Berufsunfähigkeitsversicherung

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

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