Shop Manager - Gastronomie / Personalführung (m/w/d)

Shop Manager - Gastronomie / Personalführung (m/w/d) bei Wöllhaf-Gruppe

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Wir sind einer der führenden Dienstleistungsanbieter an deutschen Flughäfen im Bereich Gastronomie und Einzelhandel, aktuell an den Standorten Berlin, Frankfurt und Köln-Bonn vertreten. Das von Claus Wöllhaf 1983 gegründete Familienunternehmen betreibt zahlreiche Restaurants, Bistros, Coffeebars sowie Konferenz- und Bankettcenter, Souvenirshops, Confiserien und verschiedene Convenience-Stores.
Neben der Präsenz an Flughäfen startete die Wöllhaf-Gruppe im Frühjahr 2023 auch mit dem trendigen Retail-Gastro-Konzept 'Sweet Capital - sweets & coffee' am Potsdamer Platz in Berlins lebhafter Innenstadt.

● Unterstützung des Teams im operativen Geschäft am Point of Sale (Gastronomie und Einzelhandel)
● Gewährleistung von Produktsicherheit und Servicestandards, um die Zufriedenheit der Kunden sicherzustellen
● Erstellung und Überarbeitung des Sortiments und Speisenangebots
● Bestellungen, Inventuren und Monatsabschlüsse
● Einstellung neuer Mitarbeitenden und deren Weiterentwicklung durch Training und Motivation
● Optimale Personaleinsatzplanung und Aufgaben der Personalverwaltung

● Eine abgeschlossene kaufmännische / gastronomische Berufsausbildung oder ein betriebswirtschaftliches Studium
● Interkulturelle Kompetenz und Führungsqualitäten
● Eigeninitiative und Leistungs- sowie Entscheidungsbereitschaft
● Organisationstalent mit ausgeprägtem Durchsetzungsvermögen
● Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Offenheit im Umgang mit Menschen
● Eine positive Ausstrahlung und ein sicheres Auftreten
● Deutsch- (C1) und Englischkenntnisse (B2) sind zwingend erforderlich

● Eine systematische Einarbeitung
● Ein übertarifliches Entgelt sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
● Eine betriebliche Altersvorsorge
● Personalvergünstigungen und Einkaufsvorteile
● Eine BVG Monatsfahrkarte
● Deutschlandweiter Standortwechsel möglich
● Flache Hierarchien und ein spannendes Arbeitsumfeld im Zentrum Berlins

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