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Sauerteig aus dem Sauerland - Anstellgut, Starter, Lievito Madre
6 €
+ Versand ab 0,00 €
57368 Nordrhein-Westfalen - Lennestadt
08.03.2024
- Zustand Sehr Gut
Beschreibung
Hallo liebe Bäckerinnen und Bäcker,
hier verkaufe ich 50g von meinem Sauerteig Anstellgut.
Natürlich sind auch andere Mengen möglich:
50g = 6€
100g = 10€
150g = 15€
Das Anstellgut ist sehr aktiv und erreicht bei ca. 26-28 °C nach 2,5-3h das doppelte Volumen.
Gezüchtet habe ich den Sauerteig mit Weizenmehl Typ 812 und als Lievito Madre.
Es ist aber problemlos möglich, den Sauerteig umzuzüchten in Roggen, Dinkel oder einem anderen Weizentyp (550er,1050er oder Vollkorn).
Versand wird der Sauerteig in einem Tütchen in einer Versandtasche.
Privatverkauf - keine Garantie oder Rücknahme möglich
