Rindfleisch aus artgerechter Haltung, Galloway, Highland Fleisch

Wir bieten Fleischpakete von unseren Galloway und Highland Rindern an.
Die Rinder wachsen bei uns artgerecht auf der Weide in Form der Mutterkuhhaltung auf. Sie werden ausschließlich mit Gras und Heu von unseren eigenen Weiden gefüttert. Die Galloway und Highland Rinder gehören zu den Robustrindern und leben bei uns das ganze Jahr über draußen. Dadurch wachsen die Tiere sehr langsam, was sich in der Qualität und Marmorierung des Fleisches wieder spiegelt.
Mit ca. 3 - 4 Jahren haben die Rinder dann ihr Schlachtgewicht erreicht. Unser Fleisch wird 2 Wochen im Kühlraum abgehangen und gereift. Danach wird das Tier durch den Schlachter küchenfertig zerlegt und portioniert.
Unsere Tiere bekommen keine Medikamente außer der jährlichen Wurmkur. Weiterhin werden sie einmal im Jahr von einem Tierarzt auf ihren Gesundheitszustand untersucht.

Mischpaket ca. 25-30 Kg für die ganze Familie 16€/Kg
Im Paket sind anteilig enthalten:
- Roastbeef am Stück
- Gulasch
- Rouladen
- Bratenstücke
- Beinscheiben
- Hochrippe / Hohe Rippe
- Hack
- Bratwurst
- Leberkäse (½ Rind und ½ Schwein)
Die Suppenknochen werden bei uns nicht mitgewogen, diese gibt es ohne Berechnung dazu.

Probierpaket ca. 10-15 Kg zum probieren oder für den kleinen Haushalt 16€/Kg
Im Probierpaket ist alles wie im Mischpaket enthalten nur in kleineren Mengen.

Filet ist nicht im Paket enthalten und kann separat erworben werden. 75€/Kg

Zusätzlich bieten wir
- Leberkäse 16€/Kg
- Bratwurst 6 Stück 10€
- Zunge 12€/Kg
- Leber 12€/Kg
- Filet 75€/Kg

Einzelstücke auf anfrage nach Verfügbarkeit

Da unsere Schlachttermine unregelmäßig ausfallen und wir erst ein Tier beim Schlachter anmelden, wenn das komplette Rind vermarktet ist bedeutet dieses meistens etwas Wartezeit.
Wir nehmen sie gerne in unsere Warteliste auf und melden uns sobald der Schlachttermin steht. Dann können sie entscheiden ob sie Fleisch möchten, auf das nächste warten wollen, weil es gerade nicht passt oder generell kein Interesse mehr haben, im letzten Fall werden wir ihre Daten wieder löschen.
Da es bereits mehrfach vorgekommen ist das bestelltes Fleisch nicht abgeholt wurde und die Kunden auch nicht mehr erreichbar waren, haben sie bitte Verständnis dafür das wir bei einer verbindlichen Bestellung eine Anzahlung nehmen müssen.

Gezahlt wird bei Abholung in Bar, mit EC-Karte oder Paypal.

Wir freuen uns auf ihre Anfragen und Bestellungen
Gebrüder Reimers GbR
Marco Reimers 0162 2118757
Jens Reimers 0170 1521436