Miyabi 7000D Santokumesser/180mm Klingen/CMV60 Stahl/65Lagen/NEU

Preis: 139 €

Details

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Ort:
99096 Thüringen - Erfurt
Erstellungsdatum:
01.12.2016
Anzeigennummer:
564054268
Art:
Weiteres

Beschreibung

Verkaufe ein nagelneues+originalverpacktes "MIYABI 7000D Santokumesser" mit 180 mm Klingenlänge mit Klingenkern aus CMV60 Stahl der in 64 Lagen Edelstahl eingebettet ist.

Neupreis 199€

Abholung möglich oder versicherter Versand bei Bezahlung mit Paypal für 6,90€ (inkl. Paypal-Gebühren)

Beschreibung:
- Klingenkern aus CMV60 Stahl
- der in 64 Lagen Edelstahl eingebettet ist: Dieser Stahl ist ein besonders harter und zäher Stahl und die Basis für eine besondere Schärfe und Schnitthaltigkeit.
- CRYODUR® eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig
korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität.
- Traditionelle "D-Griff-Form" mit einem einzigartigen Design für ausgewogene Balance und ermüdungsfreies Schneiden.
- Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe.
- Formstabiler und pflegeleichter Micarta-Griff in edler Holzoptik aus einem mehrschichtigen Leinen-Kunstharz-Material kombiniert mit Edelstahl.

Detailbschreibung:
MIYABI The Beauty of Sharpness
Reinheit, Anmut und Eleganz werden in der japanischen Kultur besonders hoch geschätzt. Und genau für diese Tugenden steht auch die neue Marke MIYABI von ZWILLING J.A. HENCKELS. MIYABI Messer verkörpern die Schönheit der Schärfe und folgen damit der Tradition der berühmten japanischen Schwerter, die nicht nur unglaublich scharf waren, sondern auch optisch bestachen. Das authentische japanische Klingendesign und die außergewöhnliche Schärfe der MIYABI Messer faszinieren schon bei der ersten Begegnung. Die ausgewogene Balance der Messer und der komfortable Griff werden die Freunde der asiatischen Küche im täglichen Gebrauch begeistern. Diese Messer folgen der uralten Tradition der Meister, die einst die besten japanischen Schwerter gefertigt haben

7000D - Simply Beautiful
Auf Ästhetik wird in der japanischen Küche sehr großen Wert gelegt. Hier sind die Messer, die die anspruchsvolle Präsentation japanischer Gerichte ideal ergänzen. Die Klingen, hergestellt aus einem hochwertigen Stahl mit 33 Schichten, bestechen durch ihr faszinierendes Damast Design. Der spezifische Klingenaufbau sorgt für hohe Härte und somit für die außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit der MIYABI 7000D Messer.

Das Material
Ein Stahl aus 33 Schichten mit einem Kern aus hochwertigem CMV60 Edelstahl, der Kobalt, Molybdän und Vanadium enthält, um der Klinge zusätzliche Stärke und Haltbarkeit zu geben. Der hohe Kohlenstoffgehalt sorgt für eine Härte von ca. 60 Rockwell und damit für außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Ihre endgültige Schärfe erhalten die Messer durch den original japanischen Honbazuke-Abzug, der mit feinen Schleifsteinen und in sorgfältiger Handarbeit von erfahrenen Meistern aufgetragen wird.

SANTOKU = Drei Tugenden
Beidseitig abgezogene Klinge
Klingenlänge: 180 mm
Zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

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