Küchenchef (m/w/d)/Mülheim-Kärlich
- Art Küchenhilfe
Beschreibung
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Das FRAMES, ein Ort, an dem Innovation und Komfort auf einzigartige Art und Weise verschmelzen. Von der modernen Architektur bis hin zu den neuesten technologischen Annehmlichkeiten – wir möchten einen Ort bieten, an welchem sich Gäste und Mitarbeiter frei entfalten können.
Für unser Pre-Opening-Team suchen wir in Festanstellung ab sofort eine/n
KÜCHENCHEF (m/w/d)
Ihre Aufgaben
● Entwicklung und Umsetzung von kreativen Speisekarten, die die Erwartungen unserer Gäste übertreffen und die Philosophie des Hotels widerspiegeln
● Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsstandards in Bezug auf Zubereitung, Präsentation und Service
● Effektive Führung, Motivation und Entwicklung eines Teams von Küchenmitarbeitern, einschließlich Schulung und Leistungsmanagement
● Bestellung von Lebensmitteln und Überwachung der Lagerbestände unter Berücksichtigung von Budgetvorgaben
● Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um eine reibungslose und effiziente Betriebsabläufe sicherzustellen
Was sollten Sie mitbringen
● Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung
● Nachweisliche Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in einem gehobenen Hotel- oder Restaurantumfeld
● Ausgezeichnete Kenntnisse der internationalen Küche sowie ein Auge für kreative Präsentation und Geschmackskombinationen
● Starke Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln
● Organisationsgeschick und die Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effektiv zu arbeiten
● Hohe Standards in Bezug auf Qualität, Hygiene und Sicherheit
Was bieten wir Ihnen
● Eine spannende Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
● Innovative Unternehmenskultur
● Individuelle Förderung
● Attraktive Mitarbeiter Benefits
● Attraktive Umsatzbeteiligung bei Upselling
● Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
● Verschiedene Mitarbeiterevents
Wir freuen uns auf Sie!
Standort Mülheim-Kärlich
FRAMES Hotel GmbH
Am Guten Mann 2
Mülheim-Kärlich
www.frames-hotel.de
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Rechtliche Angaben
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D-81541 München/GERMANY
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Sitz der Jobblitz GmbH: D-81541 München
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Rechtsform: Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH)
Anwendbares Recht: Recht der Bundesrepublik Deutschland (BRD)
Finanzamt München
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: DE815697732
Vertretungsberechtigte Geschäftsführerin: Florian Gallenberger