Gastgeber - Restaurantleitung (m/w/d) für neues Restaurant in DD

Details

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Ort:
Käthe Kollwitz Ufer 19b, 01307 Dresden - Seevorstadt-Ost/Großer Garten
Erstellungsdatum:
16.11.2019
Anzeigennummer:
1256726100
Art:
Kellner/-in
Berufserfahrung:
Mit Personalverantwortung
Arbeitszeit:
Vollzeit

Beschreibung

Das Restaurant johann öffnet ab April 2020 seine Pforten, zentral und dennoch idyllisch an der Elbe gelegen.

Wir begrüßen unsere Gäste mit frischen, regionalen Spezialitäten und vielen Köstlichkeiten, welche uns die sonnige Jahreszeit bietet! Wir bereiten kulinarische Genüsse mit Obst und Gemüse aus heimischen Anbaugebieten sowie Fisch und Fleisch aus sächsischer Produktion zu. Im Sinne von Slow Food e.V. verarbeiten wir Rohstoffe, die in nachhaltiger und gerechter Herstellung entstanden sind und von uns handwerklich und ohne Zusatz von Fertigprodukten verarbeitet werden.

Wir bieten eine saisonale Speisekarte und arbeiten mit dem Schwerpunkt Hochzeiten, Familien- und Firmenveranstaltungen!

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab April 2020
Restaurantleiter (m/w/d)

Möchten Sie ein wichtiger Teil unseres Serviceteams werden, wo Charme und spürbare Freude bei der Arbeit zum Alltag gehören?
Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Aufgaben
• verantwortungsvolle Führung des Serviceteams
• Planung und Organisation des Einkaufs
• Sie entwickeln und optimieren in Zusammenarbeit mit Ihren Vorgesetzten und Ihrem Team Standards, Arbeitsabläufe und Prozesse, um unseren Gästen ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis zu bieten.
• Ihnen obliegt die Anleitung von Service- und Barmitarbeitern
• Sie organisieren die täglichen Abläufe im Restaurantbereich und sorgen für einen reibungslosen Service am Gast
• Sie achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurantbereich

Ihr Profil
• Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und arbeiten kunden- und serviceorientiert
• Sie verfügen über eine gastronomische Grundausbildung und Berufserfahrung im Bankett-, à la carte- und Eventgastronomiebereich
• aber auch motivierte Quereinsteiger sind herzlich willkommen
• wirtschaftliche Denk- und Arbeitsweise
• starke Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick sowie Flexibilität
• professionelles Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Gästen
• selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
• hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Wir bieten Ihnen
• ein anspruchsvolles und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
• hohe Eigenverantwortung
• interessante Projekte und vielseitige Aufgaben mit Raum für eigene Ideen
• ein junges und engagiertes Team
www.johann-elblounge.de

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