Fettbackgerät SET Kippfix T15 plus Gärgutträger & Füllpumpe

Produktinformationen "T15 heizschlangenloses Fettbackgerät":

Ein kleines Tisch-Fettbackgerät ideal um vor den Augen der Kunden im Frontbereich, Berliner und Quarkbällchen zu backen.
Die Bedienung erfolgt über ein Drehthermostat, tiefgezogene Wanne aus Edelstahl.
Mit 2400 Watt und 5 Liter Fassungsvermögen lassen sich neben Berliner, Krapfen und Donuts auch Pommes oder Zwiebelringe perfekt zubereiten.
Die originalen Heizschlangenlosen Fettbackgeräte von KIPPFIX wurden für den Professionellen Dauereinsatz in Bäckereien, Konditoreien, Restaurants konzipiert.
Unser Produkt steht für durchdachte Funktionalität, einfache Bedienung und Wartung sowie komfortables Design.

T15 heizschlangenloses Fettbackgerät mit Ablaufblech, Backdeckel und zwei Backkörben

/ Bilder zeigen evtl. mehr Zubehör was nicht im Preis inbegriffen ist!

Artikel-Nr.: 111515 MiniMax - Grundgerät ohne Zubehör
Maße Außen: Breite: 690 mm
Tiefe: 330 mm
mit Blech: 630 mm
Höhe: 180 mm
mit Ablaufblech und Backkorb: 360 mm
Wanneninnenmaß: 500 x 290 x 100 mm
Bestückung ca.: 12-15 Berliner
Fassungsvermögen: 4-5 Liter
Material: Edelstahl
Volt: 1/N 230
Watt: 2400 - 50/60 Hz


Produktinformationen "15er Mehlfreier Gärgutträger mit Drei-Schichtenboden":

15er Mehlfreier Gärgutträger

1x Gärbox mit Drei-Schichtenboden für 15 Berliner/Teigrohlinge.

Stapelbar zum offenen und/ oder geschlossenen System. Sichtbar/Erkennbar durch die unterschiedlichen Eckenfarben - Rot und Weiß.

Durch das geschlossene System kann die Teigeigenefeuchtigkeit zur Langzeitgare genutzt werden. (Rote Ecken aufeinander)

Je nach Teigbeschaffenheit können die Gärboxen mit einem feuchten Tuch benässt werden (bei trockenen Teigen) oder ganz leicht mit Trennwachs eingesprüht werden (bei feuchten Teigen)

Die Teiglinge einfach auf das Netz und vorbestimmte Fläche einsetzen und je nach Wunsch auf Gare stellen. Bei Langzeitgare in Raumtemperatur als geschlossenes-System stapeln oder im Wärmeraum als offenes-System.

Artikel-Nr.: 111599
Länge: 470 / 515 mm
Tiefe: 229 mm
Höhe: 90 mm
Gewicht: 2,9 Kg
Menge: Für 15 Teiglinge

„Privatverkauf, ohne Garantie oder Gewährleistung, keine Rücknahme."