Das grosse Buch der Salate von Ulrich Klever, gebundene Ausgabe

Das grosse Buch der Salate
von Ulrich Klever
Alles über die Kunst der Salatküche
Die besten Rezept-Ideen der Welt in 1001 Variationen
Maße: ca. 22,5x19 cm
Gewicht: ca. 488 g
Lizenzausgabe mit Genehmigung des Gräfe und Unzer Verlages
161 Seiten
gebundene Ausgabe
Inhalt:
- Lust auf Salate
- Handwerkskurs der Salatküche
- Die Grundlagen der Salatküche
- Von Artischocke bis Zwiebel
- Das Kräuter- und Gewürze-Lexikon
- Salat gewürzt auf einen Blick
- 1000 und mehr Salate auf einen Blick
- Grüne Salate
- Kartoffelsalate
- Salate aus Gurken und Tomaten
- Salate aus Kohl
- Salate aus gekochtem Gemüse
- Salate aus rohem Gemüse
- Die Herzhaft-Knackigen
- Die ganz natürlichen Salate
- Die Exoten
- Champignos und andere Pilze
- Bunte Salate und Salatteller
- Fleisch- und Wurstsalate
- Geflügel- und Wildsalate
- Salate mit Reis und Nudeln
- Hülsenfruchtsalate
- Salate aus Merestieren
- Eier- und Käasesalate
- Meine Obstsalate
- Saucen, Marinaden und Essig
- Rezept- und Sachregister
Beschreibung:
Selbst Profis der Salatküche können hier noch profitieren: Ulrich Klevers Riesenangebot von1000 und mehr Salatrezepten aus aller Welt macht uns nicht nur den Mund wässrig, sondern verlockt zum Nachmachen. Deshalb werden ein praktischer Handwerkskurs der Salatküche, ein kleines Lexikon neuer Salatgemüse und Früchte sowie ein Kräuter- und Gewürzlexikon gleich mitserviert.
Das Buch ist schon älter und wurde benutzt, Gebrauchs-und Lagerspuren (hier: auf einigen Seiten am Rand Flecken) vorhanden, KEINE Beschädigungen, m.E. noch akzeptabler Zustand.
Bitte Fotos genau anschauen und selbst beurteilen.
Gerne an Selbstabholer, Artikelstandort Lübeck, St. Lorenz Nord
unversicherter Versand als Büchersendung gegen Kostenübernahme (3,30 €) durch Käufer möglich (bei Verlust/Beschädigung übernehme ich keine Haftung)