⭐️ PK Hotel ➡️ Bankettkoordinator (m/w/x), 55543

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Kurzinfo:

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
Zum Hauptgeschäft des Banketts in unserem Haus mit 11 Tagungs- und Veranstaltungsräumen bis zu 650 Personen
• gehören Tagungen, Seminare und Konferenzen,
• aber eben auch Hochzeiten und andere Events, die einen enormen Aufwand im Bereich der Organisation, Kalkulation und Beratung erfordern.
• Hierzu gehören beispielsweise auch Jubiläen, Meetings, Produkteinführungen, Pressekonferenzen, Konzerte, Bälle und viele andere Veranstaltungsarten.
Ihre konkreten Aufgaben:
• Verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf der Bankettabteilung, Organisation aller operativen Bankettvor- und -nachbereitungsarbeiten
• In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef/in und in Absprache mit dem General Manager zuständig für die Überarbeitung der Bankettmappen, Getränkekarten, Speise- und Menükarten für Bankettveranstaltungen
• Ansprechpartner/in für Gäste und Veranstalter bei Großveranstaltungen, Sonderwünschen und/oder Reklamationen,
• Zuständig für die Bankett - Inventuren, das Bestellwesen, Lieferscheinkontrolle und Kontrolle der gelieferten Waren
• Rechnungserstellung, Überwachung der Zahlungseingänge / OPL
• Ihr Disziplinarischer Vorgesetzter ist der General Manager.
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