Schichtleiter Service (m/w/d), Altes Mädchen Braugasthaus

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Über uns:

Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“

Im März 2013 haben wir unser Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“ in den Schanzenhöfen mit 150 Innen- und 250 Außenplätzen eröffnet.

Ehrliche Gegend, ehrliches Handwerk, ehrliche Zutaten.

Neben den Bierstilen unserer firmeneigenen Brauerei Ratsherrn gibt es bei uns rund 60 verschiedene handwerklich hergestellte Biere aus aller Welt. Weil wir Bier lieben.

Für den kulinarischen Genuss gibt es regionale Klassiker und vielfältige Brotprodukte aus unserem eigenen Holzbackofen. Alles frisch. Alles lecker. Alles nachhaltig: wir legen Wert auf regionale und Bio-Produkte, schonende Verarbeitung und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln.

Wieso eigentlich Altes Mädchen? So hat Freddy Quinn einst unser Hamburg liebevoll besungen. Zeitlos schön, immer besonders und voller Energie. Das sind wir.

Eingebettet zwischen dem „Altes Mädchen“ Braugasthaus, der Ratsherrn Brauerei und dem Ratsherrn Store Schanze, befinden sich unsere vielseitigen Veranstaltungs- und Konferenzflächen für beinahe jeden Anlass – in unseren beiden Dielen, dem gemütlichen Stammtischraum oder unserem sonnigen Innenhof gehen neben glücklichen Gästen auch jede Menge Events ein und aus.

Die Aufgaben:

● Koordination und Führung des Serviceteams
● Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs unter Einhaltung des betrieblichen Standards
● Sicherstellung einer freundlichen und aufmerksamen Servicekultur
● Erstellung der Tagesabrechnungen
● Allgemeine Servicetätigkeiten wie Beratung der Gäste insbesondere im Bereich Craft Bier und fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränke

Wir erwarten:

● Eine abgeschlossene Berufsausbildung und/ oder Erfahrung in der Gastronomie
● Idealerweise Erfahrung in einer vergleichbaren Position
● organisatorische Fähigkeiten und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
● Spaß, Deine Gäste mit Deinem Fachwissen zu begeistern
● Gastgeberqualitäten
● Jede Menge Lust, alles über Craft Beer zu lernen

Wir bieten:

● Einen sicheren Arbeitsplatz mit vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
● Digitale Zeiterfassung
● Betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss
● Mitarbeiterrabatt bei Ratsherrn und in unseren anderen Braugasthäusern
● Mitarbeiteressen in unserem Restaurant
● Monatlich eine Kiste Ratsherrn Bier für zuhause
● Dienstradleasing über Jobrad

Zur Bewerbung:

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