Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Position: Koch/Köchin (m/w/d)

Ort: Platzhirsch Bremen
Kuhgrabenweg 30
28359 Bremen

Über uns:
Platzhirsch Bremen ist ein authentisches deutsches Lokal, das eine vielfältige Auswahl an klassischen deutschen Gerichten und Getränken bietet. Wir legen Wert auf exzellenten Service und eine gemütliche Atmosphäre, in der unsere Gäste eine unvergessliche kulinarische Erfahrung genießen können.

Aufgaben:

- Unterstützung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäß den Qualitätsstandards des Platzhirsch Bremen
- Vorbereitung von Zutaten und Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich
- Mitarbeit bei der Lagerverwaltung und Bestandskontrolle
- Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Arbeiten während des Tagesgeschäfts und bei besonderen Veranstaltungen
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs

Anforderungen:

- Erste Erfahrung in einer professionellen Küche ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
- Leidenschaft für das Kochen und Interesse an der deutschen Küche
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
- Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und ein hohes Maß an Engagement
- Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschließlich Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Grundkenntnisse in Hygienevorschriften und Lebensmittelverarbeitung


Wenn Sie Teil unseres dynamischen Teams werden möchten und die Leidenschaft für deutsche Küche und Gastfreundschaft teilen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie Ihren Lebenslauf und ein Anschreiben.