Koch (m/w/d) im Frühdienst / Stellv. Küchenleitung

Für das Seniorenstift St. Josef in Luckenwalde suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Koch (m/w/d) im Frühdienst / bzw. Stellv. Küchenleitung.

ZU IHREN AUFGABEN GEHÖREN:
• Herstellung und Zubereitung der Speisen der kalten Küche
• Herstellen und Zubereitung für die Frühstücks-, Mittags- und Abendversorgung
• Herstellen und Zubereitung von Salaten und Nachspeisen
• Erstellen des Küchendienstplan in Vertretung der Küchenleitung
• Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung
• Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren
• Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, Kühlraum und Lagerräumen
• Einhaltung und Dokumentation nach den HACCP-Richtlinien

WIR WÜNSCHEN UNS:
• Abgeschlossene Berufsausbildung nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG)
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Ein attraktives Arbeitsumfeld mit 100 % Frühdienstschichten
(5.00 – 14.00 Uhr)
• Teamfähigkeit
• Freundliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten gegenüber
Bewohnern, Besuchern und Mitarbeitenden

WIR BIETEN IHNEN:
• Ein attraktives Arbeitsumfeld bei einer 5-Tage-Woche, nur Frühdienst
• Attraktive Vergütung
• Eingliederung in ein nettes Team
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Möglichkeit zu fachbezogenen Weiterbildungen
• Lohnzuwendung an Weihnachten bis zu 50 % möglich

WIR FREUEN UNS; SIE KENNENZULERNEN. IHRE BEWERBUNG SENDEN SIE BITTE AN:
Marien Service GmbH im Seniorenstift St. Josef Luckenwalde
Gastronomieleiter | Herr Michael Kalkmann | Gallwitzallee 143 | 12249 Berlin
Für Rückfragen steht Ihnen der Gastronomieleiter Herr Kalkmann unter 030-77 20 90 67 gern zur Verfügung.
Weitere Informationen zum Unternehmen und zum Datenschutz finden Sie unter: www. marien-service.com.
Ein Unternehmen der Marien-Gruppe: www.marien-gruppe.de