Bio-Köchin / Bio-Koch für BioLandgut in Breitberg/Nby.

Für unser BioLandgut Tiefleiten suchen wir ab sofort eine(n) Diätköchin/Diätkoch, bzw. Bio-Vollwert-Köchin/Koch (Vollzeit/Teilzeit/MiniJob, bzw. nach Vereinbarung - m/w/d)

Wir suchen Powermenschen, die unser BioLandgut Tiefleiten Team unterstützen und bereichern. Wir zaubern dem Gast ein gesundes Lächeln auf den Teller - mit viel Liebe zum Detail und einer Prise Kreativität.

Unser Basenmenü - zubereitet aus frischen Bio-Produkten und verfeinert mit eigenen Biokräutern - verdient besondere Aufmerksamkeit. Kenntnisse in der vegetarischen, veganen oder Ayurveda-Küche sind von Vorteil. „Back to the roots“, „Zero Waste“ pflanzenbasiere Ernährung & Gesundheit sind für dich „en Vogue“ und hat nichts mit Verzicht zu tun, sondern mit einer bewussten Entscheidung.

Voraussetzungen:

Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit, herzliches und freundliches Wesen, Dienstleistungsbereitschaft, Flexibilität und Teamgeist

Idealerweise macht es dir genauso viel Spaß wie uns, die Gäste mit dem Wissen über Gesundheit und Ernährung zu unterstützen

Eine Ausbildung als Vollwert-Koch/ Diätkoch wäre von Vorteil

Aufgabengebiete:

Du wirst Hauptkoch in unserem jungen, dynamischen Team - bei maximal 20 Gästen im Haus. Es geht vor allem ums Kochen, aber auch um so vieles mehr:

- Organisation, Überwachung und Umsetzung des
Ernährungskonzeptes

- „Basische Küche“ & „Vegane Küche“

- Zubereitung von veganen/ basischen Speisen

- Zubereitung, abfüllen von unserer Hauseigenen Tiefleiten-
Produkte für unseren OnlineShop und unseren kleinen
BioLaden

- Organisation und Durchführung von Kochkursen (mit
verschieden Themen: basische Küche, Backen, etc.)

- Zusammenarbeit mit den Ernährungsberatern im Haus

- Flexibilität bei individuellen Gastwünschen und Unverträglichkeiten

- Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes nach
HACCP-Standard

Wir bieten:

- Geregelte Arbeitszeiten
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Gut ausgestattete Küche mit moderner Technik
- Angenehmes Arbeitsklima

Arbeitszeiten beispielhaft:

- Vormittags (7.30 - 15.30 Uhr)
- oder Nachmittags/Abends (12.00 - 19.00 Uhr)
- bzw. teilweise auch am Wochenende (i.d. R. 2x pro Monat frei.)

Über uns:

Wir sind das erste Bio-Hotel in der Region, ein privat geführtes Familienhotel. Wir haben uns neben der gesunden Ernährung und Nachhaltigkeit aufs Fasten in jeder Art spezialisiert. Unser Haus besteht aus 14 Appartments und Zimmern. Wir verwenden für unsere Speisen nur Produkte aus biologischem Anbau in hoher Qualität.

Wenn Du in einem außergewöhnlich netten und herzlichen Team mitwirken möchtest, freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung per E-Mail.
Bis bald!

Familie Hemmerlein-Kohlmünzer & Team